葉曉沛:做個水果“優選達人”

2024-01-22 10:02 來源:山西工人報
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(創業故事)葉曉沛:做個水果“優選達人”

山西工人報全媒體記者 侯汶利

越南的百香果、新西蘭的黃金奇異果、美國的愛妃蘋果等……這些讓人們覺得稀罕金貴的進口水果,在“90后”小伙葉曉沛的“甜蜜家元”水果店里一應俱全。

葉曉沛是一個地道的運城小伙,他的父母在當地經營一個果園種植基地,除了種植當地的蘋果、梨、桃子等水果外,還會從全國各地批發特色水果販賣。耳濡目染下,葉曉沛從小就對水果有著非凡的熱愛,對各種水果的名稱、產地和味道如數家珍。大學畢業在外打工幾年后,他選擇回鄉創業。他認為高品質的水果能夠帶給人們美好的生活體驗,于是決定開一家高檔水果店,將世界各地最優質的水果匯聚一堂,為顧客提供一種全新的水果購物體驗。

葉曉沛在尋找合適的位置上花費了很多時間和精力。最終,他選擇在運城永濟城西街道西廂路上開店。這里人流量大,且周邊居民的消費水平較高,有利于吸引目標客戶。裝修店面時,他請來專業的設計團隊,將店面裝修得既高檔又雅致。在陳列水果時,他也非常講究,注重水果的視覺搭配效果,讓整個店面看起來美觀又富層次感。店里的每一個水果都如藝術品般精致,吸引了無數顧客的目光。

然而創業之路并不平坦。在經營過程中,葉曉沛遇到了很多困難,如何進貨、如何保存、如何定價、如何吸引顧客等問題接踵而至。但他沒有放棄,而是不斷學習、嘗試、調整。葉曉沛說,做水果生意并不簡單,從源頭的篩選到入庫前分揀,再到包裝和配送,有一套嚴苛的標準。他嚴格篩選進貨渠道,對品質不佳的水果,即使價格再誘人也嚴守底線。為了讓顧客吃到新鮮的水果,凌晨3時他就起床到櫻桃、桃子等產地挑選,嚴格把關每一個水果。他的目標就是做一個水果“優選達人”?!拔覀冏叩氖歉叨寺肪€,精選每個水果,還可以送貨上門。因為要保證水果的質量,水果的外觀稍有變化就只能下架,所以我們的折損率非常高”。

除了提供優質的水果,葉曉沛還非常注重顧客體驗。在店里,他總是自豪地展示自己精挑細選的“寶貝”并配以介紹卡片。他會在顧客購買水果時提供一些小建議,比如哪種水果更易保鮮、哪種水果適合什么人群食用等。他的熱情和真誠感染了走進店里的顧客。同時,他還開拓了水果加工業務,研究各種水果的營養搭配,推出了多種水果套餐和果汁,贏得了顧客的好評。

此外,葉曉沛還定期在微信和小紅書、抖音等社交媒體上發布一些關于水果的知識和健康飲食的建議,讓更多人認識了他并產生好感,吸引了更多的顧客光顧。開業兩年,葉曉沛線上線下收獲了大批“粉絲”?!艾F在,我們的微信群有十余個,每個群都有300多人??匆姶蠹疫@么支持我、認可我,我的干勁就更足了,未來將增開加盟店擴大經營,讓更多的人吃到更加新鮮的果蔬?!比~曉沛信心滿滿地說。

葉曉沛說:“創業的過程中經歷了很多艱辛,但也收獲了很多快樂。作為青年人,我應該靠自己的雙手去努力、去打拼,一步步實現自己的創業夢?!?/p>

責編:郭寧